预涂粉
预涂粉为糖衣、巧克力滚涂包衣提供了预先的保证，是糖芯和涂层之间的粘结和阻隔，是高品质包衣糖果的必须。
| 温度、湿度 | 环境温度：低于20℃；环境湿度：低于50%。 |
| 设备 | 糖果包衣锅。 |
| 用量 | 实验室数据：建议1吨糖果的用量在60公斤的糖果包衣粉。 |
| 贮藏条件 | 低于20℃的环境下避光储藏。 |
| 方法 | 在糖衣锅内用糖水均匀打湿产品表面，撒入2--3倍数量的糖果包衣粉，转动糖衣锅至产品表面形成硬壳，再重复操作一次即可。 |
| 理化指标 | 1、原辅料：白砂糖，麦芽糖醇，蔗糖脂肪酸酯，柠檬酸钠，D-甘露糖醇 2、产品执行标准：GB26687-2011《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则》 |
| 包装规格 | 纸袋包装：25.0公斤/纸袋；纸箱包装：25.0公斤/纸箱。 |
